Mataró Notícies

L'Ajuntament forma els responsables de bars i restaurants en manipulació d'aliments

L'Ajuntament forma els responsables de bars i restaurants en manipulació d'aliments

Cristina Salad

Salut Pública de l’Ajuntament posa en marxa cursos de formació a bars, restaurants i altres establiments del sector alimentari. Són sessions de formació que volen donar a conèixer quines normes d’higiene i control han d’aplicar els responsables d’aquests establiments, així com explicar quina és la legislació vigent en aquesta matèria. El primer d’aquests cursos s’ha fet al Centre Cívic del Pla d’en Boet i hi han participat unes 50 persones d’origen xinès. El programa s’estructura en sessions de 3 hores, gratuïtes i voluntàries i els continguts s’adapten a les especificitats dels diferents sectors. Els mediadors de Participació Ciutadana i del Servei de Projectes Transversals col•laboren en l’organització i imparteixen les sessions en l’idioma dels participants per facilitar als participants aprenguin els continguts. La regidora Olga Ortíz és la responsable de Salut Pública de l’Ajuntament.

S’adrecen a diferents col•lectius que necessiten estar capacitats en l’àmbit de la prevenció i la seguretat alimentària: carnisseries, bars, restaurants o menjadors comunitaris són alguns dels col•lectius que reben aquesta formació. L’objectiu és el de reduir els riscos i donar eines a cuiners, cambrers, carnissers i altres professionals del sector alimentari continguts sobre manipulació, conservació d’aliments o control de la temperatura entre altres.

La formació complementa les campanyes d’informació, inspecció i control que fa l’Ajuntament als establiments per tal de garantir un bon nivell de seguretat alimentària.
 

Dimarts, 18 juliol, 2017 - 16:50
10 mitjans aeris i 30 terrestres dels Bombers de la Generalitat treballen en l’incendi de Teià, al Maresme, que ja ha afectat 7 hectàrees. No s’ha evacuat cap veí, però sí s’ha recomanat el...

Dimarts, 18 juliol, 2017 - 16:25
A les 5 de la tarda obre la botiga física de les Santes, que estrena nova ubicació i s’instal·la a Can Marfà Gènere de Punt del Museu de Mataró. Avui estarà oberta fins a dos quarts de 9 del vespre....

Dimarts, 18 juliol, 2017 - 15:04
L’any 2018 tota la comarca del Maresme tindrà accés a la Xarxa de Fibra Òptica de la Generalitat de Catalunya. Aquest és el compromís al qual ha arribat la Secretaria de Telecomunicacions de la...

Dimarts, 18 juliol, 2017 - 14:49
La municipalització de serveis no es contradiu amb l’aprovació dels pressupostos. Així ho ha sentenciat a Mataró, Jordi Colomer, expert en administració pública local i assessor de ser de Serveis...

Cartell aparegut penjat al contenidor del carrer Lepanto. Foto: twitter CUP Mataró
Dimarts, 18 juliol, 2017 - 12:18
Mataró, com altres municipis catalans, s’ha llevat aquest matí amb uns cartells en els que apareix la imatge del dictador Francisco Franco i demanant no votar en el referèndum de l’1 d’octubre. Els...

Dimarts, 18 juliol, 2017 - 08:58
Un anunci de la clínica de cirurgia estètica Dorsia ha estat retirat per l'Ajuntament de Mataró tot i ser patrocinador de Les Santes. Ha estat el propi Ajuntament qui s'ha adonat de la publicitat,...