Mataró Notícies

Les coques i els petards, ingredients imprescindibles de la revetlla de Sant Joan

Les coques i els petards, ingredients imprescindibles de la revetlla de Sant Joan

MataróNotícies.cat

Les coques de crema i de fruita són les preferides per celebrar la revetlla de Sant Joan. Els mataronins, però, cada vegada s’han tornat menys previsors i la reserva de coques en els dies previs ha anat disminuint en els últims anys. Segons expliquen els responsables de pastisseries i forns de pa, reserven a última hora o bé compren el que tenen exposat a l’aparador. Pel que fa als preus, seran els mateixos de cada any: entre els 9 i els 20€, depenent de la mida i dels ingredients de la coca. Pastissers de Can Kiku, Fet d’Ara i El cau del pa han explicat com serà el Sant Joan previst per a aquest any quant a les coques.

Les coques de pastisseria tenen l’avantatge d’estar fetes el dia anterior o just la nit abans de Sant Joan. Això fa que la gent les prefereixi abans que les congelades dels grans supermercats, a qui les pastisseries no consideren una gran competència. Les coques més reservades aquest any, com en d’altres, són les coques de crema, de fruita i les més tradicionals, la de Llavaneres i la coca de llardons. Però les novetats que s’han incorporant en els últims anys són d’altres menys venudes com la coca de xocolata.

Com cada any, per Sant Joan, a cada casa hi haurà una coca sens falta per gaudir-ne amb la família i els amics.

 

Més petards que l'any passat

El sector de la pirotècnia viu aquests dies el moment més important de l’any. Els venedors preveuen augmentar les vendes un 10% respecte el 2015, segons ha explicat a l’ACN el president de l’Associació de Fabricants i Majoristes de Pirotècnia de Catalunya, Josep Maria Vilardell. Pel que fa a les tendències, Vilardell ha apuntat que cada cop tenen més sortida els elements de color, com fonts o bateries, en detriment dels grans trons, tot i que aquests es continuen venent. A més, cada cop els consumidors compren paquets familiars que preparen les botigues que permeten tenir “varietat a bon preu”.

Els responsables dels punts de venda de petards recorden que no s’han de portar a la butxaca, no s’han de disparar coets amb la mà, així com que tampoc s’han de llençar a prop de zones boscoses o contra la gent. Pel que fa a la seguretat, segons el tipus la pirotècnia està limitada per edats i hi ha productes que no es poden vendre a menors de 12, de 16 o de 18 anys.

Etiquetes: 
Dimarts, 18 juliol, 2017 - 16:50
10 mitjans aeris i 30 terrestres dels Bombers de la Generalitat treballen en l’incendi de Teià, al Maresme, que ja ha afectat 7 hectàrees. No s’ha evacuat cap veí, però sí s’ha recomanat el...

Dimarts, 18 juliol, 2017 - 16:25
A les 5 de la tarda obre la botiga física de les Santes, que estrena nova ubicació i s’instal·la a Can Marfà Gènere de Punt del Museu de Mataró. Avui estarà oberta fins a dos quarts de 9 del vespre....

Dimarts, 18 juliol, 2017 - 15:04
L’any 2018 tota la comarca del Maresme tindrà accés a la Xarxa de Fibra Òptica de la Generalitat de Catalunya. Aquest és el compromís al qual ha arribat la Secretaria de Telecomunicacions de la...

Dimarts, 18 juliol, 2017 - 14:49
La municipalització de serveis no es contradiu amb l’aprovació dels pressupostos. Així ho ha sentenciat a Mataró, Jordi Colomer, expert en administració pública local i assessor de ser de Serveis...

Cartell aparegut penjat al contenidor del carrer Lepanto. Foto: twitter CUP Mataró
Dimarts, 18 juliol, 2017 - 12:18
Mataró, com altres municipis catalans, s’ha llevat aquest matí amb uns cartells en els que apareix la imatge del dictador Francisco Franco i demanant no votar en el referèndum de l’1 d’octubre. Els...

Dimarts, 18 juliol, 2017 - 08:58
Un anunci de la clínica de cirurgia estètica Dorsia ha estat retirat per l'Ajuntament de Mataró tot i ser patrocinador de Les Santes. Ha estat el propi Ajuntament qui s'ha adonat de la publicitat,...